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無農薬原料【あわせみそ】1Kg

無農薬原料【あわせみそ】1Kg
国産で、農薬を一切使用しないで有機肥料だけを使用した原料のみを、
自然塩で仕込みました。麦と米のバランスの良い自然の美味しさをお楽しみ下さい。

みそに使う麹(こうじ)は、全部伝統的な手作業による古式麹蓋(こうじぶた)方式で、手づくりした麹(こうじ)のみ使用しています。
・保存料、甘味料、調味料、酸化防止剤、漂白剤等一切使用していません。
・酵母等が生きていて、発酵し熟成を続けています。
 熱処理をしたり、アルコール等を添加していません。

※生みそのため、膨張したり、カビ状の酵母が発生することがありますので、
  必ず冷蔵庫に保存して下さい。
※天然醸造のため、仕込み時期や、一年の天候によって、みその色づきや、
 熟成度が異なりますので、どうぞご了承下さい。
※たまに見られる白い斑点はチロシン(アミノ酸)の結晶体で無害です。

原材料:大麦(佐賀県産),米(熊本県産),大豆(遺伝子組換でない・熊本県産),播州赤穂のにがり塩(兵庫県産)

商品名 : 無農薬原料【あわせみそ】1Kg

価格 : 1,450円(税込1,566円)

数量 :

 1個口(一度に配送可能)の場合10,800円以上は配送料無料!(北海道・沖縄は500円、クール・チルド便代金は別途必要です。詳細は利用案内を必ずご覧ください)  オーサワジャパン一部商品については、お取り寄せの為、2〜7営業日後の発送となります。あらかじめご